Les installations

Transfer et distribution de la vendage

Transfer vendage foulée

Des pompes du fouloir le produit est envoyé aux pressoirs ou au vinificateur en passant, si néces-saire, par l’échangeur de chaleur. L’installation peut être manuelle ou automatique, dans ce cas la caviste grâce à un PLC avec touch screen maitrise la distribution des différents liquides avec sécurité et traçabilité.

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